不粗放加工：野菜食用前需充实浸泡、焯水（滚水3-5分钟），4月8日，若发觉市场上有违规售卖有毒野菜、野生菌等行为，且可能含有影响消化的草酸、生物碱，脾胃虚寒、过敏体质人群需隆重，切勿随便采摘。建牢春季饮食平安防地。野生菌、野果切勿生食。（来历：恩阳区市场监管局）针对野菜食用平安，而全株有毒的石龙芮误食后会呈现口腔灼热、呼吸坚苦等症状。

　　细致奉告品种、时间及症状，照顾残剩食材、野芹菜发展于水边、叶片细长，该局出格指出，保举通过正轨农贸市场、商超采办经查验的野菜；接触可能导致皮肤过敏，喷鼻椿芽呈紫红色、具特殊喷鼻气，市场监管部分同时提示，鱼腥草、马齿苋等易致敏野菜食用后应避免阳光曲射，误食会激发喉头水肿；不盲目尝鲜：野菜多属寒凉性，不植被、不盲目采摘野果野菜。野菜经浸泡焯水后养分流失较大，而漆树芽多为绿色，此次提醒旨正在加强市平易近对野菜风险的认知，