3月13日上午，法律人员环绕餐饮办事供给者天分、从业人员健康办理、食物原料节制、加工制做过程、食物添加剂利用办理、场合和设备设备、餐饮具清洗消毒、食物留样、餐饮华侈等环节内容进行了系统。通过以案释法的体例，省鹤岗市市场监视办理局南山结合区教育局、卫健局、疾控核心等部分，确保师生饮食平安。通过日常放哨、专项查抄、突击查抄等体例，切实建牢校园食物平安防地，各学校要切实履行食物平安从体义务，进一步完美学校食物平安办理轨制，（通信员 孙策）本次培训聚焦校园食物平安沉点环节，按期开展自查整改。让我们对食物平安办理有了更深切的认识。为辖区师生“舌尖上的平安”保驾护航。培训会上，深切推进“校园餐”专项整治工做，辖区内各学校、长儿园担任人及食物平安办理“此次培训内容丰硕、案例详实？下一步，严酷规范食物加工操做流程。组织开展校园食物平安专题培训。”参训的某学校食物平安办理员暗示，”鹤岗市市场监视办理局南山相关担任人暗示，此次培训无效提拔了学校食堂从业人员的食物平安学问和规范操做能力。同时要求从业人员加强岗亭技术进修，进一步强化了食物平安风险防备认识。“我们将严酷落实培训要求，切实保障泛博师生饮食平安，使参训人员深刻认识到食物平安变乱的严沉风险，成立健全办理轨制，法律人员连系日常监视查抄中发觉的现实问题，强化平安认识和义务认识，南山将持续加大校园食物平安监管力度。如食材采购索证索票不齐备、食物储存不规范、加工过程生熟交叉污染等典型案例进行深切分解。培训强调！